マーケティング〜出張道中記

2017年9月8日|カテゴリー「BLOG
17.09.07.1
日帰り出張道中記

朝6:45に家を出て、
札幌からJR特急宗谷(稚内行き)に乗ること片道4時間15分(飛行機だと香港くらまで飛べる時間)。
幌延町(ほろのべ)という町で降り、そこからクルマで30分移動の上、漁業の町の天塩町に行ってきました!

目的地は宇野牧場さん!!現在我々が開発に取り組んでおります最高級のアイスクリームに、
厚真町産の最高品質ハスカップとともに、宇野牧場さんの乳製品を使わせて頂くべくその打合せでお尋ねしまた。


日帰りの強行軍でしたが、最高の1日です!


なによりも、
宇野牧場さんの経営には、最大級に大きな感銘をうけました!凄いとしかいいようがありません・・


牛は完全に放牧です。手が届くほどに近寄りましたが、においは一切ありません。
つまり全く臭くありません・・


牛へのストレスを排除し、餌を工夫することで実現出来るのだそうです。

そうした健康で元気な牛さん達の牛乳で作られた加工品の数々、

 〜ヨーグルトで作ったソフトクリーム、

 〜牛乳で作ったお豆腐、

 〜酪農家さんだけが知っていた特別なレシピで作った飲料、

 〜その飲料を凍らせて作った「かき氷」→コレ最強!

これらは、どれも絶品です!
本日、牧場内にカフェもオープンだそうです! 機会があればぜひ!!


帰り際は、利尻富士まで見られるという幸運付き。
さらに驚きは、天塩町に厳島神社があったということ。

宇野さん、天塩の皆さん
ハスカップの山口さんご夫妻、アイスタッシュの佐藤さん 
BRANDEEEの金澤さん

ありがとうございました!


こうなったら、史上最強のアイスクリームを造って、
全国に素晴らしい生産家達の取り組みを知らしめるしかないです!!

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